Jantar para a família com tempo de preparação de 10 minutos!

Hoje vou postar sobre o jantar gostoso gostoso que ficou pronto super rápido!

Aqui em casa, como as crianças não comem carne. Comem peixe. Esse pedacinho de peixe que você vê no prato dos pequenos foi sobra do almoço, então não contanto como tempo de preparo! Hahaha!

Porém digamos que seus filhos comam carne. Mais simples ainda.

O jantar foi: Couscous marroquino, com linguiça ao forno cozida com cebola, alho e tomates frescos. Salada de pepino com pesto de manjericão.

Primeiro passo:

Acendemos o forno, pegamos a linguiça e colocamos numa forma com alho amassado inteiro, rápido e simples, amassa com o punho. Corta a cebola em quadrados grandes da mesma forma como pode cortar o tomate também. Coloca na forma tudo junto, com um pouco de azeite de oliva e umas ervas. Pode ser sálvia ou tomilho. Orégano fresco também funciona. Põe no forno, numa temperatura de mais ou menos 180 graus por 50 minutos.

Segundo passo:

Ferve uma água para o couscous. Põe uma quantidade de couscous razoável num recipiente e antes da água ferver, quando forma pequenas bolinhas, coloca sobre o couscous. A quantidade de água é simplesmente um dedo a mais do que a quantidade de couscous. Coloca sal e um pouco de azeite. Tampa. Deixa lá por uns 15 minutos.  Depois, com um garfo, vai “raspando ele e soltando ele. Tempera mais um pouco com um bom azeite, sal e limão. Delícia!

Terceiro passo:

Corta o pepino, fininho ou não, como quiser.

Pega o manjericão, põe no liquidificador com um pouco de azeite, o suficiente de ambos para cobrir a hélice se não não mistura. Coloca sal, e um pouquinho de alho. Tudo no famoso olhometro. Lembrando que sempre mais manjericão do que azeite! para ficar com uma expessura boa. como esse pesto é simples, e sem queijo porque aqui em casa meu marido não pode comer derivados do leite, fica ainda mais fácil.

Pronto. Agora é só esperar.

Na hora de servir, coloca o couscous, corta um alface americano fininho, abre as azeitonas verdes ou pretas e com tudo isso temos 3 opções:

  1. couscous com linguiça e caldinho de cebolas e tomate com salada de alface pepino e pesto
  2. couscous com salada de alface, pepino, azeitonas e pesto para os vegetarianos. Nesse caso pode acrescentar uma colher de yogurte natural ao lado. Fica ótimo.
  3. salada de alface, pepino, azeitonas e pesto com linguiça e caldinho de tomate com cebola para mamães que não querem comer carboidrato! Pode ser um parmesão em cima de tudo. Fica ótimo!

Wohoooo! Delícia! 3 opções de pratos preparados super rápido. Gostoso e nutritivo.

Lembrando: O cuscuz pode ser feito com as formas mais precisas de caso, foi feito simples mesmo para acompanhar o paladar dos menores que as vezes não são mais que os verdes e os tipos de pimentão ou tomate picados.

Da uma olhadinha nas fotos!

Boa sorte sem preparo!

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